Chinese Tea

Chinese Tea – limoseum

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Green Tea

綠茶 (採葉-萎凋-殺青-揉捻-乾燥)

Longjing 龍井

용정차(룽징차)는 대표적인 중국의 녹차이다. 저장浙江 항저우杭州 시후西湖 일대에서 생산된다. 송대부터 생산되기…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Taiping Houkui 太平猴魁

태평후괴(타이핑호우퀘이)는 안후이安徽 타이핑太平현(현재 황산黃山시 황산黃山구로 개편) 일대에서 생산된다. 첨차尖茶의 극품으로 오랫동안…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Oolong Tea

烏龍茶 (採葉-萎凋-搖青-殺青-揉捻-乾燥)

Tieguanyin 鐵觀音

《청사명제다법清上明制茶法》에서는 청차의 기원을 다음과 같이 적고 있다. 푸젠성 안시安溪에서 청…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Dahongpao 大紅袍

대홍포大紅袍(따훙파오)는 푸젠 우이산武夷山에서 생산된다. 청차류에 해당하고 차품이 매우 우수하다. 길죽하고 단단한…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Dark Tea

黑茶 (採葉-殺青-揉捻-毛茶-渥堆-緊壓)

Puerh 普洱茶

보이차(푸얼차)는 중국 윈난의 시솽반나西雙版納, 린창臨滄 등의 지역의 대엽종 찻잎의 쇄청모차曬青毛茶를 원료로…

Posted on: 26 6월 2016 Written by: Webmaster

Qianliang 千兩茶

천량차는 흑차의 한 종류로 후난 안화安化현 일대에서 만들어지기 시작하였다. 기둥모양을 한…

Posted on: 26 6월 2016 Written by: Webmaster

Black Tea

紅茶 (採葉-萎凋-揉捻-醱酵-乾燥-毛茶)

Keemun 祁紅

기홍祁紅은 기문홍차(치먼홍차祁門紅茶)의 약칭이다. 현지의 중엽종中葉種, 중생종中生種 차나무의 저엽종櫧葉種-기문종祁門種이라고도 함-으로 제다하는데 중국 홍차 가운데…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Dianhong 滇紅

전홍滇紅은 윈난홍차雲南紅茶의 약칭이다. 민국시기 처음으로 만들어졌으며 윈난 남부와 서부의 린창臨滄, 바오산保山,…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

White Tea

白茶 (採葉-萎凋-乾燥)

Baihao Yinzhen 白毫銀針

백호은침은 약칭으로 은침 혹은 백호라고 하며 백차류에 속한다. 푸젠福建 성에서 1889년…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Baimudan 白牡丹

백모란은 푸젠福建성 푸딩福鼎시와 정허政和현에서 생산된다. 외형상 싹이 살지고 연하며 솜털이 많고…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Yellow Tea

黃茶 (採葉-殺青-揉捻-初烘-悶黃)

Junshan Yinzhen 君山銀針

군산은침은 후난 웨양岳陽 둥팅후洞庭湖 의 쥔산君山에서 생산된다. 생김새가 침과 같이 가늘게 생겨…

Posted on: 23 6월 2016 Written by: Webmaster

Mengding Huangya 蒙頂黃芽

몽정황아는 싹모양芽形 황차 가운데 하나로 쓰촨성 야안시 멍딩산에서 생산된다. 서한西漢에서 시작된 몽정차蒙頂茶…